La Diplomatura en Alimentación Industrial (DAI) está orientada a la formación de personal con conciencia crítica y responsabilidad técnica en alimentación colectiva. Su objetivo es capacitar en la gestión, planificación y garantía de la inocuidad y calidad en servicios institucionales e industriales.
La Diplomatura en Alimentación Industrial (DAI) está orientada a la formación de personal con conciencia crítica y responsabilidad técnica en alimentación colectiva. Su objetivo es capacitar en la gestión, planificación y garantía de la inocuidad y calidad en servicios institucionales e industriales.
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